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备战“双11”之产业观察|多家食品行业莞企提前筹谋,掘金“双11”

10-21 21:46 i东莞 张华桥

【编者按】

一年一度的“双11”购物狂欢节即将开启,东莞是全国网购市场的主要货源地,在“双11”来临之前,多家企业已经摩拳擦掌,进入最后的冲刺阶段。今年“双11”,《东莞日报》将聚集食品、玩具、家具、服装等多个行业,全程关注东莞企业在这场商战中的发展情况,敬请垂注。

9月,东莞市太粮米业有限公司(以下简称“太粮米业”)的厚街新厂里,东北地区最新的晚稻品种陆续运达,该款产品包装设计的图样新鲜出炉。

东莞市永益食品有限公司(以下简称“永益食品”)电商部经理苏伟,已开始召集人手进行预打包工作,以避免“双11”出现忙不过来的情况。

……

“双11”购物狂欢节将至,东莞多家食品企业早已摩拳擦掌,加大技术研发,创新产品,掘金“双11”。

▲徐福记备战双十一

从容备货,销量有望冲击新高

“自9月份以来,我们已经开始预打包的工作,以避免‘双11’当天忙不过来的情况。”苏伟在接受记者采访时表示,预计今年“双11”销售金额将达300万元,约是平时月销售额的5倍。

永益食品旗下的“凤球唛”番茄调味酱、番茄沙司和鲍鱼汁在业内享有盛名。“双11”也成为该公司近期的一件大事。“为了备战‘双11’,不算发货部门人手,运营部门人员已经从10人增加到17人。”苏伟表示。

“‘双11’,我们的销售金额保守估计达到1000万元,冲击1200万元。这相当于平时一个月的销售金额。”太粮米业电商渠道部总经理张伟表示,为了完成销售任务,公司根据不同的平台属性,进行不同产品的重点推广,在差异化促销的同时形成全方位的推广策略。

糖果业巨头徐福记在中秋节后,就开始全面“备战11”。“无论是从产品生产备货端、营销资源端、供应链端还是客户服务端,我们都做了充分的准备。”徐福记相关负责人表示,公司在生产端增加了作业流水链条,以便快速准确地满足各个渠道的需求。供应链端增加了临时仓库及仓配人员,以便能准时准确交货等。

记者从徐福记了解到,今年“双11”,该公司将主推沙琪玛礼包、电商专供礼盒、电商专供礼包及新品巧克力。此外,徐福记今年大幅度增加了营销投入,从线下到线上,从互联网媒体到各渠道内部资源,以增加品牌及产品曝光率。

对于大多数电商品牌而言,备战“双11”,在确定营销策略之后,最关键的就是备货过程中是否能够按期交货。但在记者采访的多家食品企业中,并不存在这一问题。

无论是永益食品,还是太粮米业,以及徐福记都是自有工厂,对于货源拥有更多的自主权,不会出现缺货等紧急情况。

▲徐福记备战双十一

创新产品,迎接消费升级

当前,在消费升级的大趋势之下,人们的口味越来越“刁钻”,对食品健康、口感等也越来越关注。今年的“双11”,多家莞企也顺应这一趋势,采取多种方式迎战“双11”。

近年来,徐福记一直在推动年轻化品牌的概念。对于今年“双11”,徐福记第一次采用将线下散装零食购物的乐趣和玩法延续到线上,创造全新的VR店中店。

“店里除了有可爱呆萌的包装,产品本身也新增了很多年轻人喜欢的新奇独特口味,例如咸蛋黄味沙琪玛、胡椒蟹味沙琪玛等。”徐福记相关负责人介绍,公司融入年轻化、数据化的数字营销,分析了不同渠道、不同营销资源的转化成交,利用数据分析让营销资源最大化地落地转化成销售。

太粮米业2015年参与“双11”购物狂欢节,今年“双11”推出的新品成为公司主打产品。“现在正是晚稻上市的季节,我们为此专门为‘双11’准备了一款很有特色的新品。”张伟在接受记者采访时表示,这款新品的原米属于盐碱地种植出来的,弱碱性,这也是该款产品的最大特色。新品直接以“原米”的形态面向消费市场。“这可以保持产品的最大卖点。”张伟表示,产品将面向中高端消费市场。

广东金添动漫股份有限公司(以下简称“金添动漫”)是一家以动漫休闲食品为主的企业,主要生产经营IP动漫的延伸食品,包括饼干、薯片、薯条等。目前已获得授权的品牌包括“喜羊羊与灰太狼”“超人VS蝙蝠侠”“小猪佩奇”等多个原创IP的食品领域的市场经营权。

自2014年进入电商领域以来,金添动漫在网络销售端一直在稳步增长之中。“我们卖的产品消费者和购买者分离,在产品健康之外,如何设计出贴近两者的包装形式成为创新产品形式的关键。”金添动漫企业事务部经理刘群涛介绍,目前公司开发的海苔,成为公司新的利润增长点。

全媒体记者 张华桥/文

受访企业供图 

全媒体编辑 钟亿军

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